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家常燉帶魚的做法

家常燉帶魚的做法

1、備好材料:清洗乾淨的珠帶魚、蔥、姜和蒜。

2、將蔥、姜和蒜切好備用。

3、調一碗醬汁:黃酒、醬油、糖、鹽和高湯。

4、倒少量的油,油熱先下蔥、姜和蒜。

5、炸出香味,即將醬汁倒入鍋內。

6、醬汁沸騰下帶魚。

7、煮6分鐘左右,鍋裡還有一點汁水就好了。