懷孕初期營養早餐食譜
懷孕初期營養早餐食譜
1、蝦仁紫菜餛飩湯：
原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫菜5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、薑汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。
製法：
1）鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯後，擠出水，剁成細蓉狀。
2）將木耳去雜，洗淨，剁碎。
3）用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮鹹口味的餡料。
4）用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。
5）用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
功效：可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進內分泌系統的發育，促進甲狀腺素的合成，有利於大腦細胞和智力的發育。
2、排骨海帶面：
原料：排骨150克，發好海帶100克，雜麵條100克，姜、食鹽適量。
製法：
1）排骨洗淨放在鍋中加水煮，水開後，撇去血沫。把薑切片放入湯中同煮。
2）海帶泡發後，洗淨，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。
3）排骨、海帶九成熟時，把麵條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
功效：排骨營養價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防痴呆兒的發生，對於胎兒骨骼，內臟、大腦發育均有好處，可經常食用。 ...
孕早期飲食要以簡單、清淡、易消化吸收為原則。孕早期不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物。下面給大家推薦幾款好吃的孕早期早餐食譜。
1、紅棗桂圓銀耳羹：
原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。
製法：
1）將紅棗洗淨，桂圓洗淨後去皮，去核，銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。
2）用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入，再煮幾分鐘即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益於腦細胞生長。
2、糖醋蓮藕：
原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。
製法：
1）將蓮藕去節、削皮，粗節一削兩半，切成薄片，用清水漂洗乾淨。
2）炒鍋置於火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味後撈出，再放入蔥花 略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即 可出鍋。
功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補脾胃的作用，能增進食慾，補充營養，健腦益智。
3、水果酸奶沙拉：
原料：鮮桃100克，葡萄50克，西瓜100克，酸奶1杯（取125～250克）。
製法： ...
孕中期早餐食譜
俗話說：早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少，這樣身體好。對孕媽來說也是如此。孕期中期早餐要有穀物，以補充能量，同時富含蛋白質的肉蛋奶、膳食纖維和果蔬也要有。下面給大家推薦幾款孕中期早餐食譜。
1、當歸豬骨粥：
材料：當歸15克，豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。
做法：先煮豬脛骨和當歸，1小時後，取汁去渣，加入淘淨的大米 煮，粥將熟時加鹽，稍煮即可。每日2次，溫熱服。
功效：補肝腎，強筋骨。適用於貧血，筋骨痠痛，增強孕婦體質。
注意：陰虛火旺及溼重腹脹納呆者忌用。
2、雞肝小米粥：
材料：雞肝1～2具，小米100克，豆豉、生薑、鹽適量。
做法：將雞肝洗淨，切片或塊。先煮小米，加入豆豉及生薑，後入雞肝 ，將熟時放入鹽、味精等調味品，稍煮即成。每日分2次服，溫熱食。
效果：補肝養血，和胃明目。適用於孕中期肝血不足所致的兩目昏花、 夜盲等。
3、山藥蛋黃粥：
材料：生山藥30克，熟雞蛋黃3枚。
做法：將山藥切塊，研成細粉，用涼沸水調成山藥漿，然後再將山藥漿 倒入鍋內，置文火上，不斷用筷子攪拌，煮2～3沸，加入雞蛋黃，繼續煮熟即成。每日2次，空腹溫熱服。
功效：健脾和中，固腸止瀉。適用於孕中期脾氣不足，久洩不止，乏力 少氣等症。
注意：大便秘結及溼熱痢者忌用。 ...
孕晚期早餐食譜
孕前的飲食能幫助女性朋友更好的備孕，孕早期的保健能讓寶寶更健康，孕中期的護理，能讓寶寶發育更好，孕晚期的營養更是不可小覷的。下面為大家推薦幾款適合好吃的孕晚期早餐食譜。
1、薺菜粥：
原料：新鮮薺菜200克、大米100克。
做法：將薺菜洗淨、切碎，同大米煮粥。
功效：補虛、健脾、明日，可供早晚餐溫熱服食，適用於年老體弱、水腫、目赤目暗和孕婦食用。
2、豬肝粥：
原料：大米100克，豬肝30克，薑絲、蔥各少許。
做法：豬肝洗淨，均切成小片，調入少許醬油、料酒、胡椒粉、鹽、澱粉醃製10-15分鐘待用，大米淘洗乾淨，放入鍋內，加適量清水，蓋上鍋蓋熬成粥。將豬肝、薑絲放入，大火熬沸轉小火5～8分鐘即成，裝碗加少許鹽和蔥花。
功效：此粥色、香、味俱佳，營養豐富，具有補肝、養血、明目的功效，常食能防治貧血、浮腫。
3、烏梅粥
原料：烏梅15-20克、大米100克，冰糖少許。
做法：先將烏梅煎取濃汁去渣；大米淘洗乾淨；將烏梅汁入大米煮粥。等粥熟後加冰糖少許，稍煮即可。
四、豬骨粥
原料：豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。
做法：先煮豬脛骨，1小時後，取湯。加入淘淨的大米煮粥，將熟時加鹽，稍煮即可。
功效：可以補鈣、補血，提高抵抗力，防止和改善腿部抽筋症狀。
孕婦早餐不能吃什麼
懷孕的女性在選擇飲食的時候，尤其是早餐，一般情況下，一些早餐是不宜懷孕的女性吃的。那麼，孕婦早餐不能吃什麼呢？
1、油膩食物：如果早餐吃油膩的食物，很容易會出現反胃或者是腸胃不舒服的症狀。例如，油條。
2、辛辣食物：早餐還是避免吃辛辣的食物，否則你一整天腹部都不會舒服的。
3、冰冷飲料：吃涼的飲料對腹部的刺激太大，若嚴重，可能會導致流產的。
4、空腹吃香蕉：空腹吃香蕉的話，只會導致心臟出現問題。
5、過鹹食物：因為食物過鹹，會導致身體的其他的細胞的水分補及，從而導致身體嚴重出現缺水症。
6、油炸食物：油炸食物對胎兒傷害相當大。糊物，也具有高的致癌性。
7、空腹吃水果：有些水果是不能空腹吃的，例如香蕉或者是菠蘿。對於菠蘿來講，你空腹吃的話，會造成胃酸，從而出現噁心和嘔吐。
孕婦不吃早餐的害處
不吃早餐會影響一天的活動狀態，久而久之還會影響身體健康。孕婦在懷孕期間因為孕吐等原因而不吃早餐的做法不可取，這樣不僅危害到孕婦自己的身體健康，也對胎兒的成長不利。下面給大家介紹一下孕婦不吃早餐的害處。
1、讓你反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
2、引發低血糖，造成流產：孕婦比正常人體質弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，後果嚴重到頭暈，如果懷孕初期可能會造成流產的。
3、慢性病可能“上”身：不吃早餐，飢腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。
4、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於飢餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
5、便秘“出籠”：在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便秘。
6、會讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的.消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。
懷孕初期營養早餐食譜
孕婦早期早餐食譜之蝦仁紫菜餛飩湯：
這道菜餚中的鮮蝦和紫菜中都含有非常豐富的鉀和碘，對於寶寶的內分泌系統的發育以及甲狀腺素的合成都大有裨益，不僅如此，鮮蝦和紫菜還對寶寶的大腦細胞和智力的發育很有幫助呢！所以，準媽媽們不妨來好好學做這道早餐。
首先，您需要準備的食材主要有一百五十克鮮蝦，五十克餛飩皮，五克紫萊，十克蝦皮，木耳十朵，以及蔥、姜、味精，食鹽、醬油、香油等調味料。
接著，我們要開始製作這道菜餚了。您需要先把鮮蝦的殼去掉，蝦背上的黑線也要拔掉，再用開水焯一下鮮蝦，接下來這一步就比較繁瑣了，您需要將整隻鮮蝦剁成細蓉狀備用。
然後我們開始處理配料。十朵木耳要全部去雜之後清洗乾淨，然後將其剁碎。
緊接著，將蔥、薑汁調好，用於拌蝦蓉以及木耳，攪拌過後記得放一些鹽巴，這樣更加入味。
最後就入鍋了。入鍋之前先用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，熟了之後，連湯一起倒入裝有蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油的碗中，就可以一起食用啦！
孕婦早期早餐食譜之排骨海帶面：
說完了湯，我們再來看一看麵食。
我們都知道，排骨是極具營養價值的食物，它的含鈣量可是非常高的，這對於寶寶的身高、骨骼以及牙齒的發育都是非常有益的。而海帶也是含碘、磷、鉀等礦物質非常豐富的食材，能夠預防孩子出現痴呆。所以，這道早餐也是非常棒的選擇。
當您準備好了一百五十克的排骨、一百克的海帶以及一百克雜麵條，還有姜、食鹽等調味料之後，我們就可以開始烹飪了。
首先是處理排骨，需要將排骨清洗乾淨之後放在鍋中，加入水煮煮開，把排骨的血沫去除乾淨之後，放入薑片一起熬煮。接著，等海帶泡發了，就可以清洗乾淨一起放入排骨湯中熬煮。等到排骨以及海帶基本熟了，即將出鍋之前，把麵條放進去，直到完全煮熟，加入鹽巴調味就好了。
孕婦早期早餐食譜之棒糝南瓜粥：
製作粥類，就更為簡單了。您只需要將玉米碴和水一起放入鍋中，大火煮開，小火慢熬就好了。用大火煮開後，改小火熬煮。待到玉米碴即將熟透，放入南瓜，再一起熬煮一會兒就可以出鍋食用啦！
孕婦早期早餐食譜其實並不是那麼難，只需要你悉心為自己準備好孕期的早餐，相信一定會讓您的寶寶成長髮育的更為健康茁壯的。