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大人營養早餐食譜

大人營養早餐食譜

上班族和體力勞動者,不吃早飯一天的精神都不會好,而且會帶來很多的疾病,如腸胃炎等,所以養成良好的飲食習慣很重要。以下是小編為大家準備的`大人營養早餐食譜,希望對大家有幫助!

海參小米粥

材料

小米,蔬菜,海參,薑絲,蔥花

做法

1、小米淘洗乾淨,用清水泡上;

2、蔬菜和海參洗淨,切薑絲和蔥花,海參(宮品海參)切片

3、湯鍋放入足量的水,水沸之後放入小米,滾鍋後下海參,再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌;

4、加入薑絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要開啟鍋蓋;

5、大約25分鐘後,開蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鐘,最後撒上適量的鹽,加入白胡椒粉調味,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關火,盛碗溫食。

蘑菇韭菜

材料

韭菜150克,蘑菇250克,姜2片,鹽適量,蠔油適量

做法

1.韭菜洗淨後切段;蘑菇洗淨後切片焯水。

2.鍋內放少量油,燒熱後加入薑片,爆香後加入蘑菇翻炒。

3.盛半碗水加適量蠔油調勻倒入鍋中,蓋上鍋蓋燜至湯汁差不多收幹。

4.倒韭菜翻炒至熟,再加入適量鹽調味即可。

粉葛粟米芯煲排骨湯

材料

3-4人份材料:排骨:500克甜玉米:4條粉葛:1個(700克左右)蠔豉:6粒紅棗:6顆陳片:1片水:8碗

做法

1. 粉葛洗淨去皮,最好撕去硬根,切塊;

2. 甜玉米去衣洗淨,用刀切下玉米仁剩玉米芯,玉米仁留日後用;

3. 蠔豉用水稍微搓洗一下;紅棗洗淨拍扁去核;陳皮浸軟,颳去內瓤;

4. 排骨洗淨切塊,汆水撈起衝淨;

5. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽即可飲用。

香蕉三明治

原 料:切片面包、香蕉

方 法:香蕉斜切片,夾入切片面包中。

優 點:方便。

缺 點:不喜歡甜口味的人會覺得比較膩。

口 味:甜。

推 薦:香蕉儘量切長長的片,夾在麵包裡才不容易散落。

提 醒:香蕉和蜂蜜在一起可能會導致輕微的腹瀉,腸胃不好的人注意一些哦。

牛奶乾果麥片粥

原 料:燕麥片、牛奶、蜂蜜、雞蛋、葡萄乾

方 法:鍋內放入少量水,點火,隨即加入麥片、葡萄乾。煮沸。如果喜歡,煮沸後加入一個雞蛋攪散。再煮2-3分鐘。衝入牛奶,即可熄火。調入蜂蜜,配一兩份水果吃,更有營養。

優 點:原料天然。牛奶後加入,一是避免長時間加熱,破壞營養,再者可以使粥的溫度快速降低,加入蜂蜜的時候不會破壞蜂蜜的營養,還可以馬上吃到嘴裡。

缺 點:喜歡這個味道的話,其實是很好的早餐,沒什麼缺點。

口 味:如果不喜歡蜂蜜,可以選擇做成白味的或者淡淡的鹹味的。

推 薦:深色蜂蜜(比如棗花蜜)抗氧化能力強;槐蜜女孩子吃對面板好;百花牌的兒童蜂蜜一般加了牛黃酸,對大腦有好處,成人吃點兒不知會不會有效果。

提 醒:燕麥適合大人,但不適合小孩子吃。