啤酒香菇醬拌麵的製作方法
啤酒香菇醬拌麵的做法（夏日消魂面菜譜）
材料：豬肉末150克、香菇200克、五香花生100克、啤酒1聽、黃瓜1根、麵條300克
調料：幹黃醬150克
做法：1、幹黃醬用啤酒慢慢調成稀的`醬汁
2、香菇洗淨，切末，花生壓成粗粒
3、鍋中放油，下肉末炒香
4、倒入剩下的啤酒，炒勻
5、放入香菇翻炒
6、再放入調好的醬汁，炒出醬香味
7、出鍋時撒入花生粒即可
8、湯鍋中加水，燒開後，放入麵條煮熟，撈出過涼水，碗中放入麵條、黃瓜絲啤酒香菇醬即可食用
廚房小語：醬汁一定要炒出醬香味