1. 首頁
  2. 美食

涼拌菠菜金針菇的家常做法

涼拌菠菜金針菇的家常做法

準備材料:

主料:菠菜、金針菇

輔料:蒜 、蔥末、幹辣椒 、生抽、醋 、料酒 、香油 、鹽 、味精或者雞精

製作過程:

1、金針菇和菠菜洗淨後備用。

2、鍋中燒水。

3、待水滾開之後分別下入菠菜,燙2分鐘左右,但一定要燙熟。

4、下金針菇,也是要燙熟。

5、撈出後過涼水。

6、蒜切末,蔥切末。

7、還有幹辣椒。

8、所有調料準備一個碗,調好汁。生抽3勺,香醋兩勺,料酒一勺,鹽一點點,味精少許。

9、過完涼水後的菠菜和金針菇中加入蔥末和蒜末(蒜末可以多放點,吃點蒜也是很好的)。

10、將調好的料汁倒入。

11、拌均勻之後,裝入盤子即可。