香辣金針菇的家常做法
大家應該知道金針菇的營養價值是很高的很多，但是對於金針菇的一些營養價值應該還不是很瞭解，金針菇對於人體的很多的症狀也是很有利的，金針菇富含著很高的營養價值。如下是小編給大家整理的香辣金針菇最正宗的做法 家常香辣金針菇的'做法，希望對大家有所作用。
香辣金針菇食材介紹
金針菇150克，大蒜5瓣，紅椒2只，青椒1個，辣椒油適量，番茄醬適量，鹽適量，糖適量，
香辣金針菇的做法步驟
1、準備好材料
2、那就開始做起來囉！將金針菇去掉根部，洗淨
3、蒜搗成末，加入辣椒油熱鍋，放入蒜蓉煸炒至金黃色
4、加入番茄醬，煸炒出紅油，倒入適量的水，攪拌。和新鮮的番茄相比，番茄醬的營養成分更容易被人體吸收。
5、將金針菇放入鍋中煮開，之後加入鹽，糖，金針菇煮熟，番茄湯汁呈現紅色粘稠狀時，撈出金針菇放在碗底。
6、將紅青辣椒切成粒狀，均勻的放在金針菇上面就可以了哦。
小竅門
焯金針菇的時候記得水開之後就要撈出來，不能煮的時間太久，影響金針菇的口感。