正宗粉蒸肉的家常做法

正宗粉蒸肉的家常做法

第一步

原料

第二步

五花肉凍兩三個小時後，切薄片。和蔥末薑末混合。（肉片當然越薄越好，凍的原因就是比較好切，要是自己刀工很棒，就別凍了）

第三步

加入一湯匙蒸魚豉油，一茶匙白糖，一茶匙雞汁，一茶匙使用色拉油醃漬十分鐘

第四步

拌上蒸肉粉，抓勻

第五步

碼放在碗裡，上鍋蒸30——40分鐘

第六步

倒扣在盤中即可