花菜的家常做法
花菜在日常生活中是一種比較常的常見的蔬菜了,花菜口感鮮嫩,味道鮮美,營養豐富。下面是小編收集整理的.花菜的家常做法,希望對您有所幫助!
大碗花菜
大碗花菜需要的食材
花菜1棵,小蔥2根,青紅椒半根,鹽適量,雞精適量,蒜末適量。
做法步驟
1、花菜洗淨摘小朵。
2、胡蘿蔔切片,小蔥切段,青紅椒切小圈。
3、鍋燒熱,放入油,放入蒜末爆香,將摘好的花菜放入翻炒。
4、花菜翻炒至半熟,放入胡蘿蔔繼續翻炒。
5、胡蘿蔔快熟的時候,放入青紅椒和蔥段,翻炒至蔥段和青紅椒斷生,放入鹽和雞精即可。
香腸花菜
香腸花菜需要的食材
香腸100克,花菜350克,姜蔥、油、鹽、料酒、鮮抽、雞精。
做法步驟
1、香腸洗淨切片。
2、花菜洗淨切小朵,用開水焯一下撈出。
3、熱鍋放油,放入薑絲、香腸片,加入料酒煸炒。
4、等香腸變色後,放入花菜煸炒,加鹽、和鮮抽煸炒。
5、最後加入雞精、蔥花煸炒均勻即可。