關於花蛤的家常做法
花蛤是一種營養價值和作用都很大的食物，花蛤有滋陰明目的作用，常吃花蛤還能起到降低膽固醇的作用。以下是“花蛤的`家常做法”希望能夠幫助的到您！
花蛤炒白粿
花蛤炒白粿製作起來是很簡單的，需要的食材也是比較少的，有花蛤、白菜和白粿。
做法
1.白粿用水泡一個晚上，白菜切絲，花蛤吐沙。
2.白粿放在水中煮一下，加少量油。鍋內放油，下入少量蔥姜爆鍋。下入白菜微炒，家酒，鹽，味精，少量糖，十三香，微微出水後，下入花蛤，微煮一會。
3.我們現在把白粿放進去，等到汁都被吸收了就好了。
羅勒炒花蛤
材料
花蛤500克，蒜，鹽，醬油，砂糖，檸檬羅勒適量，九層塔適量，油，料酒
做法
1.花蛤洗乾淨、蒜切碎、檸檬羅勒洗乾淨、蔥切碎。
2.蒜爆香油鍋，下花蛤和料酒爆炒片刻後，加入少許鹽，醬油和砂糖翻炒均勻後燜2-3分鐘。
3.我們把檸檬羅勒，九層塔和蔥段全都撒到鍋裡面，再進行簡單的翻炒幾下，最好就能盛出來了。
絲瓜花蛤面
材料
絲瓜半根，花蛤10個左右，蔥頭2個，麵條適量，蔥花適量，肉絲適量
做法
1.油鍋燒熱，放入蔥頭爆香。
2.然後加入肉丁翻炒。
3.接著放入絲瓜+花蛤略微翻炒後加入適量開水，煮至花蛤開口，絲瓜變透明即可。
4.最後加入事先撈好的麵條。搞定
吃花蛤可以促進我們人體新陳代謝的發生，調節我們的心情。花蛤富含牛磺酸，可以促進膽汁的分泌，幫助排毒和改善我們的心情，有助於提高我們新陳代謝跟消化能力。
蛤蜊食療作用
中醫認為，蛤蜊肉性寒，味鹹;
能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。
花蛤食物相剋
花蛤忌于田螺、橙子、芹菜同食。