糖醋里脊做法步驟

糖醋里脊做法步驟

第一步

將裡脊放入冰箱凍一下在切會非常的好切哦。裡脊肉切長條放入容器中。

第二步

將切好的裡脊條加入一匙生抽，半勺匙鹽，一匙料酒醃製十到二十分鐘

第三步

將一個雞蛋打入醃製好的裡脊中抓勻，油鍋熱油，油熱將裹滿蛋液的裡脊肉裹一層幹澱粉，抖掉多餘的澱粉放入鍋中炸至表面金黃，外表變硬

第四步

將變硬的'裡脊撈出備用。將鍋中留少許油，油熱後加入番茄醬，糖，醋中火熬製番茄醬濃稠

第五步

倒入炸好的裡脊肉均勻的翻炒讓每一個裡脊肉都裹滿番茄醬。

第六步

裝盤，味道棒棒噠。