湯麵的做法大全家常
油菜心和胡蘿蔔不能一起吃:如果與胡蘿蔔一起食用，會使營養價值大大降低，對健康不利，不宜同食下面是小編整理的相關內容，歡迎大家閱讀參考！
陽春麵
麵條材料：中筋麵粉200克、胡蘿蔔一根、雞蛋一個、植物油5克、鹽1克
其他材料：豬骨適量、鴨骨適量、幹香菇5朵、洋蔥三分之一個、生薑一塊、小蔥適量、鹽適量、豬油一點點、植物油適量
陽春麵的做法
1、準備好原材料。
2、豬骨、鴨骨先焯水，砂鍋里加入足量水，加入泡發好的香菇、薑片、小蔥打結加入，燒開後加入豬骨和鴨骨，小火慢慢煲，我用的是電砂鍋，一個程式兩個半小時，我用了兩個程式煲了5個小時，電砂鍋很省水，如果用普通砂鍋來煲湯，根據實際情況來定時間，離煲湯結束前十幾分鍾加入少許鹽和花雕酒。
3、胡蘿蔔切成塊，加入少許水，用破壁料理機打細，水的多少根據實際情況來定，水太少會傷機器，胡蘿蔔也打不均勻，水也不能太多，因為麵條中我們主要用胡蘿蔔汁，不需要太多水分。
4、將麵粉、雞蛋、鹽、5克植物油加入麵條機桶裡，加入適量胡蘿蔔汁。
5、啟動麵條機，出好龍鬚麵。麵條機出面一定要觀察揉後的麵糰情況，乾溼度要掌握好，麵糰成一個一個的小疙瘩為宜，所以胡蘿蔔汁切記一次性加太多了。
6、鍋裡水燒開，加入適量鹽，煮好麵條，然後撈出過涼開水。
7、煲好的高湯根據麵條的多少舀出來，開始調湯，倒入鍋裡，加入適量生抽、少許白醋，再次燒開。
8、用一個小鍋倒入適量油，加入紫皮洋蔥小火炸，炸到洋蔥有點焦的時候撈出洋蔥不要，蔥油就做好了。
9、碗里加入蔥花、一點點豬油，舀上一大勺熱氣騰騰的高湯，加入麵條，淋上一點點蔥油，一碗美味的陽春麵就做好了。
陽春麵食材搭配小提示
油菜心和胡蘿蔔不能一起吃:如果與胡蘿蔔一起食用，會使營養價值大大降低，對健康不利，不宜同食
油菜和胡蘿蔔不能一起吃:如果與胡蘿蔔一起食用，會使營養價值大大降低，對健康不利，不宜同食