乳酪丸子的做法步驟是什麼

乳酪丸子的做法步驟是什麼

乳酪丸子做法和步驟

1、雞胸肉150克、蝦仁150克、蔥姜適量。

2、雞肉和蝦仁分別剁成肉餡，蔥姜切末。

3、雞肉餡和蝦肉餡分別加入蔥薑末、料酒、生抽、鹽、糖攪拌勻。

4、取適量的雞肉餡或蝦肉餡，在手心摁薄成片，放入一小勺乳酪，搓成肉丸。

5、將兩種肉餡分別都搓成差不多大小的'肉丸子。

6、鍋熱放入黃油，融化。

7、把做好的丸子放入鍋內。

8、不時翻動一下丸子，煎至表面金黃色變熟即可。

9、成品圖

10、小貼士：

1、肉丸子一次可以多做幾個，多做幾種，凍起來；但是冷凍的時間不要太長，儘量不超過10天會比較好。

2、乳酪一般超市都有賣，塊狀的和半液體狀的都可以。