馬肉餃子餡做法
導語：馬肉餡的大蒸餃聽起來都要流口水了。平時我很少在外面吃帶餡的東西，因為總是覺得不乾淨，今天自己在家包的味道真的很不錯。以下是小編為大家分享的馬肉餃子餡做法，歡迎借鑑！
1.準備好麵粉
2.用開水將面和好，和成光滑的麵糰將其放在一旁醒好
3.準備好肉餡
4.將十三香、醬油和鹽放入攪勻
5.準備好蔥姜
6.姜蔥切碎放入餡中攪勻
7.加入油順著一個方向攪勻，再加入水接著順一個方向攪勻，餡料準備好了
8.取出一塊麵團，揪成小面劑
9.將其擀成麵餅
10.放入餡料
11.將其包好
12.將包好的餃子放入燒好水的'蒸鍋中
13.蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了
小貼士
1、切記在包馬肉和驢肉蒸餃的時候一定要保證攪入足夠的水才會好吃
2、在攪餡時要切記順著一個方向攪入才會將水攪進去