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香蕉西葫蘆的做法

香蕉西葫蘆的做法

有一種蔬菜瓜類,它的外形看起來很像葫蘆,所以得名為西葫蘆。其實西葫蘆在山東、山西這類地方都是有種植的,它是南瓜的一種。西葫蘆可是很有營養的,它還擁有清熱利尿、潤肺止咳的功效。下面是小編帶來的香蕉西葫蘆的做法!

香蕉西葫蘆的做法

主料:香蕉西葫蘆400克、臘肉200克

配料:香芹100克

調料:生薑一小塊、大蒜兩瓣、鹽適量、油少許、生抽少許

香蕉西葫蘆炒臘肉的做法

1、準備好原材料

2、臘肉清洗乾淨放入鍋裡煮熟

3、西葫蘆切成薄片

4、香芹切成小段

5、生薑、大蒜切成末

6、煮熟的臘肉切成薄片

7、鍋裡放入少許油,將臘肉放入鍋裡煸炒出油分,起鍋待用

8、鍋裡留底油,爆香姜蒜末

9、加入香蕉西葫蘆片、香芹,快速翻炒,加入適量鹽和生抽,翻炒均勻

10、加入臘肉翻炒均勻

出鍋啦

美食小貼士

1、臘肉比較鹹,煮的.時候要多放點水;

2、香蕉西葫蘆和香芹都是可以生吃的,所以炒的時候大火快速翻炒,不要炒太久了。

小提示

酸牛奶和香蕉相剋:同食易產生致癌物

臘肉的營養價值

臘肉是將豬未經醃燻等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏製而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤,將之切成薄片,放在鍋子裡烤或用油煎。煙肉味道極好,常用作為烹調,煙肉被視為肥胖的主要來源,但因為美國推出了低炭水化合物減肥法,煙肉致肥的觀點漸漸改變。