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西瓜冰淇淋的做法

有關西瓜冰淇淋的做法

在這樣炎熱的夏季吃冰淇淋是再好不過了,尤其是很多的孩子和年輕人就是喜歡吃這個,冰爽特別舒服,西瓜的營養價值非常豐富,更是夏季消暑的'好佳品,那麼西瓜冰淇淋你知道嗎?你會做嗎?今天小編就教大家一個有關西瓜冰淇淋的做法,趕緊去學習一下吧!

製作步驟一

1、將西瓜去皮,放入榨汁機榨出西瓜汁。

2、將榨出的純西瓜汁用濾網過濾一遍。

3、在西瓜汁中加入白糖,放至一邊備用。

4、在小鍋中放入適量糯米粉,加入適量清水拌成稀糊狀。

5、放在火上,中火加熱,中間不停攪拌至濃稠。

6、將糯米糊倒入西瓜汁中。

7、將兩者混合液倒入料理機混合均勻。

8、將混合好的液體倒入冰糕模具中。

9、蓋上蓋子,放冰箱冷凍室速凍5個小時以上即可。

10、吃的時候將冰棒連著模具用水衝一下,或者在室溫裡放一兩分鐘,就很容易取出了。

製作步驟二

材料:西瓜瓤數塊,黃油50g(沒有黃油可不放,我也是前一陣做餅乾剩下的,廢物利用),冰糖80g,奶粉100g。

做法

1、西瓜放入榨汁機,攪拌後濾去殘渣(我用的是鉸肉功能)。

2、冰糖和黃油放入攪拌機攪拌至發白,然後倒入奶粉和西瓜汁。

3、攪拌均勻後放入冷凍室,隔10分鐘拿出攪拌一次,攪拌次數越多做出的冰淇淋口感越潤滑。吃前用小勺挖出一個個圓球,大功告成!