工作過程系統化構建中藥製藥技術專業課程模式初探論文
作者：汪小根嚴振王毓莊義修
論文關鍵詞：就業導向工作過程課程開發校企合作中藥製藥技術
論文摘要：基於“以就業為導向”的高等職業教育理念，首先調研中藥製藥技術專業的就業崗位(群)，分析就業崗位(群)的技能要點和典型工作過程；其次根據典型工作過程的相關性和完整性，將其歸納為一系列的行動領域；最後根據教育特性、職業特點以及知識規律。將行動領域轉換為學習領域，即課程體系。整個過程由校企雙方共同參與，實現高職教育的“校企合作”辦學模式。
隨著我國高等職業教育改革的不斷深人，如何確定適合高職教育培養目標的教學內容顯得尤為重要。課程是教學內容及其程序的總和，是體現教學思想及人才培養目標的載體，是教育目標的具體體現，是教育內容的物化形式。因此，高職教育只有加大課程建設與改革的力度，才能真正提高其教學質量。基於工作體系的課程相對於學科體系來說，其內容可能是不完整的，但對於每一個職業行為來說卻是完整的，能夠體現職業教育的實用性，突出職業教育的特點I110
近幾年，中藥製藥技術專業一直都在努力探索適應於職業技術人才培養的課程模式。由於目前課程設定的問題是以學科型為主的，因而僅依靠加強實踐環節等區域性調整已解決不了問題，而實訓課程多作為理論課程的附庸，未能真正以培養符合製藥行業各種崗位技能要求的人才來整合教育資源。傳統人才培養一般是學習者由概念、規則的認知學習再到動作技能和態度情感的形成，沿襲先理論學習再進行相應實踐訓練的方式。而目前整體的課程設定採用與普通本科教育相同的知識觀、學習觀、人才觀，己不適合對中藥製藥類技術人才的培養。許多畢業生到企業崗位後，雖有一定的理論知識，但職業能力卻較差，企業不得不重新對其進行上崗培訓，這樣職業教育的效果就體現不出來了。因此，高職教育是從工作過程中而不是學科結構中獲得職業教育課程結構。職業教育課程與工作過程的聯絡成為選擇課程開發方法的依據。據此我們對工作過程系統化構建中藥製藥技術專業課程模式進行了探索。
1專業就業崗位(群)技能點調查和典型工作過程的分析
在進行課程體系構建時需要了解和掌握企業的生產或服務情況，具體說，就是有哪些崗位，每個崗位需要完成哪些工作任務，並且調查完成每一工作任務需要的技能，這對於教師授課的內容以及今後教材的編寫有十分重要的意義曰。課題組在對廣東康美藥業股份有限公司、廣東陳李濟製藥廠、廣東怡康製藥廠有限公司等5家中藥生產企業進行調研的基礎上，確定了本專業學生就業的崗位(群)21個，並對每個崗位(群)的要求及其所需要的能力以及崗位的典型工作過程進行了分析，分析結果見表to
2典型工作過程歸納整合為行動領域
典型工作過程是企業為完成工作任務並獲得工作成果而進行的一個完整的`工作程式，在職業教育中它是分析複雜工作系統的一個結構化工具。行動領域是一個綜合性的任務，它產生於人們的職業生活中，一般以任務的形式表述。學習領域是有必要和可以用於學習的行動領域，一般為跨學科的學習課題。一個專業由若干學習領域組成，透過對若干相互關聯學習領域的學習，學生就可以獲得某一專業的就業資格國。中藥製藥技術專業中的每個崗位(群)都有許多典型工作過程，根據一致性和完整性的原則，將典型工作過程歸納整合為行動領城，而這些行動領域中的典型工作過程僅依靠企業中的師傅就可以進行傳授。比如，每個崗位(群)均有生產記錄和清場工作，將其整合歸納為2個行動領域。透過對本專業典型工作過程的分析可以將其歸納為ZO個行動領域。舉例如下:(1)中藥製藥衛生和生產記錄;(2)中藥飲片生產;(3)中藥固體制劑成型;(4)中藥液體制劑成型;(5)成品包裝和儲存;(6)生產全過程質量控制等。
3行動領域到學習領域(課程)的轉換
高職教育與普通本科教育、崗位培訓是既有聯絡又有區別的。傳統的普通本科高等教育是知識文化類的高等教育，職業培訓崗位技能的強化訓練，具有更加明確的職業指向性。而高職教育的專業劃分原則是以技術、職業性和職業崗位(群)為主，是技術文化類的高等教育閣，可以說高職教育是吸收了本科教育的“高等性”和職業培訓的“職業性”。一般來說，可以一對一地將行動領域轉換為學習領域，但在轉換過程中要結合職業特性、教育規律以及知識規律。我們將學習領域劃分為基礎課程、技能準備課程、技能楊L課程和職業拓展課程。基礎課程是
將在後續課程中沒有的知識進行綜合歸納，包括藥用化學基礎和中醫藥基礎知識;技能準備課程是在整個工作過程中均需要掌握的，主要包括中藥製藥衛生和生產記錄、藥廠物料流通與管理等3門課程;技能核心課程是由行動領域按照工作的先後順序轉換的課程，包括中藥飲片生產、中藥制粉和制膏、中藥固體制劑成型等IO門課程;職業拓展課程是根據區域經濟和專業就業崗位來開設的，體現了專業課程設定的靈活性和開放性。總之，以工作過程系統化構建的中藥製藥技術專業課程模式從橫向看是從簡單到綜合，從縱向看完全體現了中藥製劑生產的工作過程。
4工作過程系統化構建高職專業課程模式的思考
工作過程系統化構建高職專業課程模式的著眼點是職業的工作任務，職業工作任務是根據工作聯絡和企業任務(}些任務對職業具有典型性幷包含著完整的行動)來描述具體的專業工作的。根據這一定義，在課程開發的過程中，不對孤立的單個活動或工作進行分析，而是從完整的行動意義上對任務進行分析。完整的行動包含著一個完整行動的程序結構，職業工作任務中完整行動的程序結構在通常情況下包含著對具體任務的計劃、實施、控制以及對其工作成果的評價周。因此，工作過程系統化構建高職專業課程模式的實施在於師資隊伍的建立、基地的建設、教學效果的評價以及教學內容的組織、教材的編寫。學習領域的課程體系雖然不排斥部分知識系統化，但要根據完成任務的需要，選擇學習與任務緊密相關的知識，也就是說需要將知識進行系統化梳理，使任務中的知識構成一個有機整體f}0因此，對教師來說，不僅對其實踐技能的要求更高且對專業知識面的要求更為廣泛，更需要熟悉中藥製劑生產的全過程。由於在教學之初，教學內容不確定，沒有現成可用的教材，因此對教師來說這是一個挑戰，需要教師轉變觀念，積極參與高職教育的課程模式改革。對於教學的組織者—學院來說，應該加大對實踐教學基地的投資力度，並鼓勵骨幹教師參與實訓軟體的開發，以配合學生的學習，彌補教學資源的短缺。而在對學生學習的評價方面，更重要的是以實踐考核為核心，以產品形式結合過程來考查學生的學習情況。而工作過程系統化後，課程模式的終點應該是合理的教材開發以及每一學習領域(課程)標準的制訂。
學習領域是案例性的、經過系統化教學處理的行動領域。透過對一個學習領域的學習，學生可以完成某一職業中的一個典型工作過程。而透過對若干個相互關聯領域的學習，學生可以獲得某一職業的從業能力和資格。從操作層面上說，根據一個專業所包含的典型工作過程設計出具有相互聯絡的學習領域，就構建出了該專業的課程體系，而運用這種課程體系培養出的高職學生才真正符合企業的需要，也是高等職業教育的惟一出路。