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豆豉鱗魚油麥菜的家常做法

豆豉鱗魚油麥菜的家常做法

菜譜簡介

這個菜很簡單哦,超級家常啊!幾乎不用任何準備,懶懶的不願意做飯、但是又很餓的朋友們可以試試呦!!!

材料

主料:豆豉鱗魚罐頭1盒,油麥菜(約500g,即1斤左右)。

輔料:鹽,油。

做法

1、油麥菜洗淨,折成兩段(因為太長了)。

2、鍋中熱油,待油溫約至6成熱時加入豆豉鱗魚罐頭炒約2分鐘,加入油麥菜。

3、依照個人口味加適量鹽,不斷翻炒,待菜熟裝盤即可。

小訣竅

鹽別多放,豆豉鱗魚罐頭的`口味就很重了,菜一熟就軟的很,夾起來的時候上面會有湯汁,如果太閒,那油麥菜就沒法吃了。

油麥菜不扛炒,看著多,炒出來就這麼一點,所以比較喜歡吃菜的朋友們就多放點蔬菜吧!