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香乾炒韭菜的家常做法

香乾炒韭菜的家常做法

韭菜是所有的蔬菜中非常有營養的.一種菜,並且具有獨特香味,所以很多非常喜歡韭菜。香乾同樣也具有獨特的香氣,配合韭菜一起進行煸炒,可以激發兩者之間的香氣,相互融合,是一道色香味俱全的菜式。下面我們來看一下香乾炒韭菜的做法吧!

需要準備的材料有:香乾、韭菜、蒜。

需要準備的調料有:食鹽、生抽、香油。

1、先將買回來的韭菜洗乾淨,並切斷備用。同時,將香乾也切成條裝備用,將蒜拍碎。

2、在熱鍋中放入油,等油溫達到所需的溫度時,將香乾放入鍋中,大火煸炒一會即可。因為香乾比較容易熟的緣故,因此時間不宜過長。

3、將香乾撈起後,在鍋裡將蒜爆香,然後加入韭菜,炒一到兩分鐘再將香乾也放進,用大火煸炒。與此同時,加入食鹽和少量的生抽。