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筍乾炒臘肉的家常做法

筍乾炒臘肉的家常做法

1.

幹竹筍用水泡發,撕成小條

2.

臘肉準備

3.

將臘肉倒入油鍋,稍微煎制,將多餘的`油脂煸炒出來

4.

將筍絲倒進去,加入青紅辣椒一起翻炒片刻,至竹筍微微變色

5.

加入鹽,翻炒均勻,出鍋,趁熱食用

烹飪技巧

1、臘肉用油鍋先煎炒下,跟煎出來的油脂一起放在容器裡,能儲存很久呢。

2、臘肉本身很鹹,鹽要減少點哦。