青菜炒年糕的家常做法
年糕是我們家常食材中非常常見的食物，那麼你會做青菜炒年糕嗎？下面一起來看看青菜炒年糕的家常做法的`詳細內容吧！
青菜炒年糕的家常做法
材料:烏白菜300克、香菇6朵、年糕200克
步驟
1.食材清洗乾淨;年糕和泡髮香菇切片;青菜菜幫和菜葉分別切好。
2.鍋裡倒油，溫熱時下香菇片煸炒出香味。
3.然後先下青菜菜幫，再下菜葉。
4.翻炒略變色加鹽調味。
5.最後將年糕片平鋪在青菜的表面，蓋上鍋蓋約燜兩分鐘至年糕軟，揭蓋翻炒兩下即可出鍋。
小貼士：
說是炒年糕實際上是燜年糕，不可單獨炒，否則全粘在一起了。