家常菜九道菇的做法
以下就是小編整理的家常菜九道菇的做法，一起來看看吧！
黃瓜九道菇炒培根
在這初夏少吃油膩多吃清淡少油的食物，黃瓜有祛脂降壓,解毒,解酒,通便,減肥,健腦,安神除煩,養顏護膚,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射的'功效，黃瓜的含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。九道茹肉厚質韌，再配上飄香炒菜培根，使這菜更鮮更美味，無須新增任何調料，是道凊爽營養的菜
食材
主料黃瓜1根九道菇50g培根3片 輔料油適量鹽適量
步驟
1.所有食材
2.黃瓜洗淨切條，九道菇洗淨，培根切條
3.起油鍋加熱，放入培根煸炒
4.放入九道菇煸炒炒透
5.再放入黃瓜炒
附：紅菇的做法
紅菇的營養豐富，屬於高蛋白食物，有滋補身心的功效，並且老少皆宜。紅菇的做法也有許多種，比較常見的便是煮、蒸、燉，還可以作為一種佐料加到肉類、蛋類裡面。下面為大家介紹幾種常見的紅菇做法。
紅菇的做法一：紅菇豆腐湯
食材：紅菇、豆腐、鹽、味精、蔥。
製法：
1、將洗乾淨的紅菇用清水侵泡1小時。
2、在鍋裡放大量水，然後煮沸。
3、將豆腐洗乾淨，然後切成方塊。
4、將侵泡好的紅菇放入沸水中。
5、再將豆腐加入鍋裡，最後放上鹽、蔥一起煮沸加入味精便可出鍋。
紅菇的做法二：鰲蝦燒紅菇
食材：紅菇、海鰲蝦尾、黃油、蔥、葡萄酒、鹽、胡椒。
製法：
1、將紅菇洗乾淨，然後切成四瓣。
2、將大蝦去殼並且切下尾部。
3、在平底鍋裡用旺火化開黃油，然後放入蔥。
4、待油倒金黃色後投入蝦尾肉，略微煎炒後再倒入紅菇。
5、加入適量鹽、胡椒和少許葡萄酒。
6、用旺火燒至蘑菇湯汁大致收幹即可出鍋。
建議：趁熱食用，味道最佳。