家常冬瓜蝦仁的做法
對於冬瓜含有豐富的蛋白質，而且還是含水量最高的蔬菜，幾乎不含有脂肪，吃飽飽不擔心胖到飛不起。下面小編為大家分享家常冬瓜蝦仁的做法，歡迎大家參考借鑑。
冬瓜炒蝦仁的做法
材料：冬瓜500g，蝦仁200g，雞蛋2個，蔥1小把，植物油1小勺，醬油半勺，鹽1小勺，味精半勺，生粉2小勺。
做法：
1、冬瓜去皮和籽後洗淨，切成小塊，蔥去皮後洗淨後切成蔥蔥花。
2、將蝦仁用少量鹽、少量醬油、蛋清和生粉攪拌均勻。
3、將炒鍋洗淨後，放入適量的植物油，燒熱後放入蝦仁炒變色，盛起待用。
4、將炒鍋洗淨後，放入少量的水，待水開後放入冬瓜，用開水將其煮軟，待水快煮干時加入炒熟的蝦仁，用大火翻炒。
5、將蝦仁、冬瓜翻炒均勻後，加鹽、味精、醬油等調料，翻炒均勻。
6、最後放入蔥末少量，起鍋裝碟。
冬瓜炒蝦仁的營養
【冬瓜的營養】
冬瓜含有豐富的蛋白質，而且還是含水量最高的蔬菜，幾乎不含有脂肪，吃飽飽不擔心胖到飛不起。上火了吃點冬瓜下下火是極好的.，還能排毒，消水腫。冬瓜中的維生素也是非常高的，每百克含有16毫克，是番茄的1.2倍呢。經常吃冬瓜還能美容哦，想要補充維生素C，不一定要吃橙子、檸檬，吃點冬瓜也是極好的。
【蝦仁的營養】
蝦仁中的蛋白質比較高，100g蝦仁含有的蛋白質比牛奶、雞蛋含有蛋白質還要高哦，是不是驚豔到了你呢?除了含有豐富的蛋白質之外，蝦仁還含有各種營養元素哦，鉀、鎂等等都值得大家期待呢。平時吃點蝦仁還能預防高血壓和心肌梗塞哦。
孕婦能吃冬瓜炒蝦仁嗎
冬瓜炒蝦仁，這兩種食材剛好是性子有些寒的呢，對於正挺著肚子需要大補營養的準媽來說，任性的吃一些冬瓜炒蝦仁可好?其實準媽是可以吃冬瓜炒蝦仁的，但是不能吃多。
孕婦不能多吃冬瓜炒蝦仁
冬瓜能利尿，不過性子有些涼，而蝦仁雖然已經處理過了，但是小蝦本身就是性寒的食物呢，所以準媽不可以吃哦。每次吃一點冬瓜炒蝦仁就ok。
孕婦不能天天吃冬瓜炒蝦仁
冬瓜炒蝦仁營養十分豐富呢，對於孕期急需補充營養的準媽來說，吃點冬瓜炒蝦仁是那麼的合適，但是吃多就就不好啦，而且不能多吃。
冬瓜炒蝦仁不能和什麼同吃
吃蝦仁的時候也可以搭配維生素C的水果一起吃，不過有一種飲料在吃蝦仁的時候是不能喝的哦。啤酒。吃海鮮的時候是不能喝啤酒哦，蝦仁和啤酒一起吃的話，會令身體內的尿酸含量迅速升高哦，如果你的體內尿酸含量剛好很高的話，就越容易導致痛風呢。
冬瓜則不可以和海螺、鯽魚、山竹、甲魚、椰子、口蘑、赤小豆一起吃，大家吃冬瓜的時候要注意了哦，一起吃可能會影響身體不適呢，還是不要任性了。