美食佳餚冬瓜蝦米湯做法
怎麼做冬瓜蝦米湯好吃？學做冬瓜蝦米湯需要哪些食材？美食佳餚冬瓜蝦米湯做法，我們來看看下文。
小蝦米含鈣量很高，很適合孩子吃。
冬瓜蝦米湯的主料：
蝦米(50g) 冬瓜(200g) 冬瓜蝦米湯的調料： 蠔油(半湯勺) 鹽(1小勺) 小蔥(1根) 香菜(2棵) 五香粉(1小勺)
做冬瓜蝦米湯所需廚具：
炒鍋
冬瓜蝦米湯的做法圖解步驟
1.冬瓜切薄片，蝦米漂洗乾淨，香菜和蔥切小段。
2.炒鍋燒熱，放油，炸香蔥末和胡椒粉。加水熗鍋。水的量根據食材的.量掌握，我是兩人的量用了約5小碗的水。
3.放入冬瓜，加蠔油和鹽。
4.燒開後，煮5分鐘放入洗好的蝦米。再煮5分鐘。
5.放入香菜段。攪勻即可
小竅門：
冬瓜切得薄一些，比較容易熟。