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家常雞肉面的做法

家常雞肉面的做法大全

導語:家常雞肉面是以雞肉熬的湯作湯底,讓面充滿雞肉味,是一道不錯的家常面,下面小編分享家常雞肉面的做法,歡迎參考!

【家常雞肉面的做法一】

用料

麵條 適量

鹽 適量

生抽 適量

熟雞肉 200g

黃瓜 半根

白煮蛋 1只

做法

鍋中加入適量水燒開,放入麵條。

煮麵條的過程中依個人口味加鹽和生抽等調味料,在煮麵條過程中用筷子不停順時針攪拌能有效避免粘連,然後將雞肉切條放入面中,等待麵條煮熟。

半根黃瓜削皮切條,一個白煮蛋對半切(家裡有剩下的大鵝蛋所以我切了四半),盛出擺盤就可以啦~

【家常雞肉面的做法二】

主料:面

輔料:生菜 肉絲 鹽 雞精 油 小蔥 榨菜

做法:

1. 生菜洗淨,小蔥切沫,肉切成肉絲,放入調料攪拌均勻醃製一會兒,備用

2. 鍋內倒油預熱,炒肉絲,炒好後乘出備用

3. 下面,好吧,家裡只有泡麵了,煮開後倒一點點油

4. 快煮好時再放生菜,生菜燙一下就可以吃了

5. 煮好後盛出來,裝盤撒上肉絲榨菜和小蔥

【家常雞肉面的.做法三】

主料:雞胸脯肉適量 麵粉適量

輔料:生薑適量 蔥適量 鹽,雞精,食用油適量

做法:

1.雞胸脯肉洗淨,鍋添水,把雞胸脯肉涼水下鍋煮熟。

2.雞肉在燒的時候,可以把麵條做了。準備好麵粉,加一點鹽。

3.拌成碎疙瘩

4.然後揉成麵糰,醒一會,在擀。

5.用擀麵杖擀薄一點

6.擀的時候,一定要均勻,不要有的薄有的厚。

7.擀的時候一定要加乾麵粉防止粘在一起。

8.弄薄

9.然後疊在一起切

10.切的粗細,根據個人喜歡哦,

11.麵條抖一抖,散開,怕會沾一起。

12.麵條擀好了,雞肉也熟了,撕成雞絲,我家寶寶鬧我,所以我著急就撕的有點大了。

13.鍋裡添油燒熱放生薑燒開

14.水開了下麵條,到鍋裡用筷子動一下,不然會沾一起,然後加雞絲,放鹽,雞精,(調料是根據個人喜歡新增)鍋蓋蓋上燒一分鐘,關火撒蔥悶一會,即可。