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家常白菜湯麵的做法

家常白菜湯麵的做法

家常白菜湯麵做法很簡單,以下是小編為大家準備好的家常白菜湯麵的做法,一起來參考吧!

一白菜肉絲麵條的做法

先把適量的油燒熱, 然後把切好的蔥花,幹椒, 薑絲 ,麻椒 ,在鍋裡炸一下

然後先炒白菜幫。因為白菜幫沒有白菜葉熟得快。

然後倒進白菜葉一起翻炒, 然後放進適量的鹽。把炒好的菜盛出來。

把肉用紅薯粉拌一下。然後放在鍋裡炒。油要放多一點,因為它容易粘鍋。

拌紅薯粉的.時候可以再加一個雞蛋。然後炒熟,放上醬油。炒好之後不用出鍋,直接加入適量的水。把水燒開。把麵條放進去,用筷子攪一下。然後再把菜倒進去。

這樣香噴噴的麵條就要出鍋嘍。

二、白菜麵條湯(荷包蛋版)的做法

白菜五片,切絲。幫子與葉分開。蔥姜準備好

蔥姜入鍋去油腥,放入白菜幫,倒入醬油、鹽,略炒後,倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜湯,沒有不放也可,我這是勤儉持家好主婦麼,^_^

放入麵條後,用筷子攪兩下避免粘鍋。水開後打入荷包蛋,再放人白菜葉。待荷包蛋熟後,關火,淋香油、雞精。

成品。荷包蛋我愛吃糖心的,大愛,滿滿的小時候的溫暖幸福,^_^

小貼士

若是愛吃熟透的荷包蛋,最好在下面前打入。但注意在下面後筷子攪拌時小心,不要弄破