蒜爆肉的家常做法
導語：大蒜有抗癌，抗病毒，殺菌的作用，而且被人看為地裡長出來的土黴素，所以現在很多人，都特別重視大蒜做的菜，認為經常吃大蒜炒肉絲，就能更好的預防自己不得疾病，同時也能補充身體的營養，所以很多喜歡吃蒜爆肉的家常做法，就想全面學會這道菜的做法。
蒜爆肉的家常做法
原料: 大蒜100克，精肉200克，香乾六塊，蘑菇兩個，胡蘿蔔一個，油、鹽、黃酒、六月鮮生抽、白糖、雞精適量
做法：
1、精肉洗過後切成肉絲用鹽稍醃，放入適量黃酒、六月鮮生抽拌勻後待用
2、大蒜擇去黃葉和根鬚，洗淨切段，蘑菇、胡蘿蔔、香乾洗過後均切成片
3、油鍋熱後，倒入肉絲煸炒至八成熟後，盛起待用
4、另起油鍋，熱後放入大蒜和胡蘿蔔先翻炒片刻後，加入蘑菇和香乾，炒至大蒜蘑菇斷生加入炒過的肉絲 ，放適量白糖和雞精炒勻後即可
蒜爆肉的`家常做法
原料: 大蒜100克，精肉200克，香乾六塊，蘑菇兩個，胡蘿蔔一個，油、鹽、黃酒、六月鮮生抽、白糖、雞精適量
做法
1 大蒜洗淨，切段
2 肉切絲
3 鍋中少油
4 倒入肉
5 加少許水，炒變色，多炒幾下
6 一直炒，炒到大蒜扁下去
7 加少許水，翻炒，即可出鍋
想盡快學會大蒜炒肉絲的一些朋友，要想讓自己儘快的學會，做出來的口味讓自己更滿意，必須要對以上的介紹，充分的瞭解一下，看看別人是怎麼做的，步驟都有哪些?相信透過自己認真的學習，也能讓自己儘快的學會大蒜炒肉絲。