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肉絲麵的家常做法

肉絲麵的家常做法

肉絲麵的做法簡單,葷素搭配,營養價值豐富。下面是小編收集整理的肉絲麵的家常做法,希望對您有所幫助!

肉絲麵的.做法

肉絲麵食材準備

豬肉80克,白醋200克,麵條150克,料酒15毫升,醬油15毫升,油20毫升,青蒜苗適量,蔥薑蒜適量,味精適量。

做法步驟

1、豬肉切絲,蔥薑蒜切碎,白菜清洗乾淨,用手撕碎。

2、在鍋中放油,油熱後,加入蔥薑蒜翻炒。

3、放入肉絲翻炒,加入料酒、醬油,放入白菜,翻炒均勻後加入足量的熱水。

4、將麵條放在鍋中煮3分鐘左右,加入青蒜苗和味精調味即可。

肉絲麵的做法

食材準備

肉絲、麵條、雪裡紅、朝天椒、生粉、胡椒粉、高湯、鹽、雞精、蔥花。

做法步驟

1、肉絲用生粉上漿;雪裡紅、朝天椒洗淨、切丁。

2、麵條放在沸水中煮8成熟,撈出過冷水待用。

3、鍋中放高湯煮沸,加雪裡紅煮2分鐘,加肉絲煮肉絲變色,放面 條,加鹽、朝天椒,煮沸即可。