肉片湯的家常做法
肉片湯是簡單湯品之一，家家戶戶都會，不過肉片湯的種類也是非常多的，下面是小編收集整理的肉片湯的家常做法，希望對您有所幫助!
石耳肉片湯
肉片湯食材準備
石耳10克，廋肉50克，雞蛋1個，橄欖油適量，鹽適量，雞精少許，香油適量，料酒，胡椒粉，澱粉適量。
方法步驟
1、石耳提前泡發，雞蛋打散製成蛋皮，切成菱塊;
2、豬肉切片，加入料酒，鹽，澱粉抓拌一下備用;
3、把石耳開水焯燙一下。炒鍋倒入橄欖油放入蔥花;
4、倒入肉片翻炒至變色，加入開水，放入石耳，蛋皮;
5、加鹽煮開，胡椒粉，雞精，香油即可出鍋。
番茄肉片湯
肉片湯食材準備
番茄，裡脊，白菜，鹽。
方法步驟
1、將白菜撕片，裡脊切片;
2、鍋中少許油放入番茄塊煸炒，加水燒開;
3、放入肉片煮至變色，放入白菜即可出鍋。