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蒸南瓜怎麼做-蒸南瓜的做法

蒸南瓜怎麼做-蒸南瓜的做法

蒸南瓜是一道有食療效果的傳統菜品。那麼,蒸南瓜要怎麼做呢?下面是蒸南瓜的做法,一起來看看。

蒸南瓜的做法

做法一

用料:300g南瓜。

配料:60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜。

做法:1、南瓜洗淨去皮,切成塊。

2、紅棗洗淨,浸泡一會,去核。

3、百合泡發(新鮮的百合最好)。

4、南瓜放在盤中,放上紅棗,中間放上百合。

5、放入鍋內,大火蒸熟。

6、將南瓜盤內的`水倒出,加入一大勺蜂蜜,攪拌均勻後倒在南瓜上即可。

做法二

主料:南瓜適量。

輔料:青椒適量蠔油適量,欖菜適量,蒜適量。

做法:1.將南瓜切片,蒜和青椒切碎平鋪在碟子裡。

2將切好的南瓜平鋪在碟子上面。

3.放上橄欖菜,放入蠔油。

4.碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘7.南瓜蒸熟後取出即可。

小貼士

這道菜無需放油和鹽,直接借用蠔油和欖菜的油份和鹹味即可。

蒸好後關火可以燜一會再開啟蓋子。

這道菜沒有任何技術難度,欖菜和蠔油可按個人口味增減。