立秋時節 如何潤肺養生

立秋時節 如何潤肺養生

立秋了，金風送爽，酷暑漸消。經過一個夏天的暑熱燻蒸，人們的`身體需要得到恢復。

中醫認為人應與天地相應，天人相應即人與自然界息息相關，是中醫的一個重要觀點，由此產生了順應自然的養生理論和養生方法，季節養生和時令養生就是其中之一。祖國醫學認為肺屬金，而秋季大地一遍金黃，故肺主秋季。從季節養生角度看，秋季最宜養肺。另外秋季主收，燥為秋季之主氣，而肺為“嬌髒”，不耐寒熱，肺透過鼻與外界相通，故很容易被秋燥所傷。中醫經過幾千年的臨床實踐認為肺和面板粘膜的關係非常密切，也就是說在秋季，乾燥是傷害肺臟的一個主要原因。此外呼吸道系統是一個開放的器官，從鼻腔到氣管再到肺部，秋季由於早晚比較涼、溫差比較大，乾冷的空氣容易侵害和損傷粘膜導致呼吸道疾病。如果秋燥傷肺，則冬季來臨時易出現肺系疾病，所以秋季重點養肺不無道理。

學做以下養肺美食，立秋時節開啟養生模式吧!

一、紅棗秋梨汁

食材：無核紅棗80克，鴨梨或雪梨4只，蜂蜜150克，冰糖80克，川貝粉5克。

做法：1.梨去皮絞取梨汁;2.將紅棗、冰糖放入燉鍋，倒入梨汁，大火燒開後小火熬40分鐘;3.加入川貝粉熬20分鐘，關火;4.放涼後加入蜂蜜，充分拌勻，放入密封罐裡，冰箱冷藏。食用時用乾淨小勺取出，加入60℃以下的水攪勻即可。

功效：本方滋陰潤燥，潤肺止咳，有效緩解秋季口乾咽燥症狀。

二、紅棗百合銀杏羹

食材：百合50克，去核紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，姜3克，鹽3克。

做法：1.牛肉洗淨切薄片;2.白果去殼，用水浸去外層薄膜;3.百合、紅棗和生薑洗淨，生薑去皮切片;4.砂鍋內加水，用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生薑片，用中火煲百合至將熟，加入牛肉煲至牛肉熟，放入鹽少許即可。

功效：本方有補血養陰，滋潤養顏、潤肺益氣的功效，適合女性食用。

三、紅棗杏仁赤豆粥

食材：去核紅棗8枚，杏仁6克，赤小豆60克，粳米適量，白糖少許。

做法：1.將赤小豆洗淨，泡兩個小時;2.鍋中加水適量，放入粳米、赤小豆、紅棗，大火煮沸;3.在半熟的粳米鍋內加入杏仁、白糖，文火同煮至粥成。

功效：適用於肺陰虛，虛火旺盛者。