清蒸鯽魚的做法

清蒸鯽魚的做法

第一步

將鯽魚清理內臟並清洗乾淨，取出筋

第二步

魚身上橫劃幾刀，兩邊都要劃哦，然後 魚身上抹上鹽和料酒醃製一段時間

第三步

姜和大蔥切片，另準備好薑絲和蔥絲

第四步

將薑片和蔥片放在盤上，魚放在姜蔥片上

第五步

放蒸鍋，大火燒開之後再蒸十分鐘

第六步

出鍋之後，在魚身上撒上薑絲和蔥絲，淋上蒸魚豉油

第七步

鍋內燒油，油熱之後淋在魚身上即可