燉雞的做法與步驟

燉雞的做法與步驟

第一步

姜洗淨切片做備用。

第二步

將雞切塊，然後用乾淨的`水洗淨放入鍋內，放下薑片，翻炒一段時間。

第三步

往鍋內倒入一碗紅酒，一到兩碗的清水，攪拌一下。

第四步

將鍋內的水、酒和雞肉全部轉入到砂鍋內，放入紅糖攪拌均勻。

第五步

蓋上砂鍋蓋，大火煮開後改小火慢燉，燉至雞肉熟了即可關火出鍋。