大白菜炒年糕做法
導語：大白菜炒年糕是一道非常美味的家常菜，做法也非常簡單。下面小編教大家大白菜炒年糕做法，希望對大家有幫助。
1.準備材料
2.年糕切成較厚的片
3.大白菜洗淨，只用菜幫，斜切成片
4.青椒切丁，蔥斜切蔥花
5.鍋中燒水，水裡加適量的鹽，水開後入年糕，煮至年糕浮起變軟，撈出年糕，放入涼水中待用
6.炒鍋入油，五成熱時放入蔥花，炒出香味
7.放入白菜翻炒
8.撒一點鹽，殺出白菜的`水分
9.至白菜已變軟，快熟時，放入年糕翻炒
10.順著鍋邊淋入適量的水，避免年糕糊鍋，翻炒均勻，撒鹽調味，撒上青椒丁，盛出即可
11.完成了