牛軋糖的家常做法大全
牛軋糖是很美味的簡單家常菜,但是如何把這道菜好吃,做法和步驟是很關鍵的。下面小編就為大家說說牛軋糖的做法步驟,看看牛軋糖怎麼做既美味又好吃。
牛軋糖的家常做法
食材
主料
棉花糖80g
輔料
奶粉50g
步驟
1.準備的材料:棉花糖、花生、奶粉,
2.然後將棉花糖放入格拉斯中,
3.在把盛有棉花糖的.格拉斯放入微波爐中,40—50秒即可溶解棉花糖,
4.在放入準備好的奶粉,
5.攪拌奶粉盒溶解的棉花糖,
6.在放入花生,
7.然後死勁攪拌均勻,
8.由於溶解的棉花糖很容易變硬,攪拌沒有充分,可以再次上微波爐溶解一下,時間少一些,
9.在冰箱冷藏格中放上1-2小時,取出,
10.從格拉斯中取出初做成的牛軋糖,
11.然後在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜,用擀麵杖擀一下,
12.切成塊,就可以食用了。
小貼士
1、棉花糖溶化時間很快,一般是40——45秒就好了,不要太長了,不然棉花糖就焦掉了,
2、花生最好是可以食用了的,我使用的花生是恆康包裝袋中的花生,
3、溶化後的棉花糖也會很快變硬,所以動作一定要快哦,如果硬了,只能再次放入微波爐融化一定,
4、最好是放入冰箱中,冷藏一下,這樣就會更容易成型,
5、各種材料的比例可以按照自己的喜歡來配比,沒有一定的要求。