1. 首頁
  2. 美食

湘西外婆菜炒蛋的做法

湘西外婆菜炒蛋的做法

外婆菜各種版本很多,我這個是用芽菜做的,個人覺得非常好吃。炒飯也是最快手的一人食,一飯一湯遠勝於外賣。下面是小編為大家整理的湘西外婆菜炒蛋的.做法,歡迎參考~

湘西外婆菜炒蛋的做法

所有的主材料如圖,蘿蔔乾溫水浸泡半個小時左右基本就可以。

青椒,大蒜,蘿蔔乾切丁。

先把雞蛋打撒炒熟盛出

鍋內放適量的油,放入除米飯外的所有材料翻炒。

將白飯放入一起炒散,加入生抽老抽繼續翻炒,出鍋前加入炒熟的雞蛋,完工開飯。

要不要來一碗

小貼士

能吃辣的加些小米辣,紅紅綠綠的很好看也會更有味兒。芽菜和蘿蔔乾基本一比一的比例,用的芽菜也是成品調味過的,炒飯中間也有加入醬油調味,所以方子中並未新增鹽,個人可按個人口味適當調節。