錫紙花蛤的做法步驟
花蛤肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，下面是小編整理的錫紙花蛤的做法步驟，希望對大家有幫助！
錫紙花蛤的做法步驟
1. 花蛤提前買好吐沙，清洗乾淨備用
2. 粉絲熱水泡軟，備用
3. 我找了一個不鏽鋼的碗，在碗的內部用錫紙包了一層，多餘的部分不用剪掉，一會可以做蓋子用（沒有不鏽鋼碗可以直接用錫紙做個紙碗也行，只要不漏水就行）
4. 粉絲鋪在碗的底部
5. 花蛤鋪在粉絲上面就行，均勻鋪開就行，沒要求
6. 蒜，香蔥，小米椒清乾淨備用
7. 蒜切小丁，小米椒切小圈，香蔥切小圈（沒固定要求，喜歡怎麼切就怎麼切）
8. 另起一口鍋裡倒油，蒜，香蔥，小米椒炒香，備用
9. 把所有的調教全部放進鋪好粉絲和花蛤的碗裡，炒香的蒜蓉也鋪上（喜歡湯多點的話就多加一點水）
10. 用多餘的錫紙蓋好，放在電磁爐上
11. 開鍋以後開啟蓋子，翻一下，煮到花蛤都開口就行了
12. 自己吃多煮一會沒關係，保證熟透
13. 開吃吧，味道和分量絕對秒殺外面買的！