醋蛋液製作與飲用方法
祖國傳統的醋蛋液配方廣泛應用，使全國一批被病魔折磨得痛苦不堪的人起死回生，恢復了健康。醋蛋療法受到了成千上萬的病人和健康人的`重視和青睞。下面，小編為大家整理關於醋蛋液製作與飲用方法，歡迎大家參考閱讀。
醋蛋液製作
1、把雞蛋洗淨，蛋殼上不要有髒東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾，不能有水。要選用新鮮雞蛋。
2、把雞蛋輕輕放到事先準備好的乾淨玻璃罐裡，慢慢倒入9°米醋，剛好蓋過雞蛋即可，擰緊玻璃罐蓋子密封24小時。選用9°米醋。
3、24小時後開啟蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛。
4、把蛋液和醋一起攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用。
醋蛋液飲用方法
1.應取高濃度(最好九度)優質米醋，如鎮江白醋、上海香醋、山西老陳醋、浙江平湖釀造廠生產的專用“浸蛋醋”。普通米醋酸度只有3~4度，浸泡時蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化。
2、用新鮮雞蛋，尤以農家放養雞所生深紅色殼蛋營養豐富，最好浸時洗淨。
3、如果怕酸，可以適當增加蜂蜜和溫開水的量，以使酸甜可口。早晨空腹或飯後臨睡前服用，具有同樣的效果。初服時如出現大便稀薄，不必驚慌，一般幾天後會正常。小孩如出現大便乾燥、食慾不振等，也可服用。量要適當減少，為成人1/3~1/4.
4、容器可用茶杯或豆腐乳瓶。口徑太大，雞蛋難以浸沒。備兩隻瓶子，每隔三四天製作一瓶，交替使用。
5、夏季服用時，因天氣溫度太高，可以將製作好的醋蛋液放進冰箱冷藏儲存。
6、有些同志顧慮，服用醋蛋液會骨質疏鬆，大可不必，恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸鈣，對人體大有裨益，尤其是蛋殼外層粉狀物是人體最適宜的鈣粉。
醫學科技人員認為：醋蛋液能調整人體免疫功能，調整人體中營養不平衡狀態，從而增強人體抗病能力。
每月四個雞蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所費不到一包煙錢，何樂而不為。醋蛋液是一種老少皆宜的大眾保健飲料
拓展閱讀：
醋蛋液的主要功效
一、抗癌防癌。
醋浸泡雞蛋後，將蛋清中的大分子蛋白質降解，釋放出溶菌酶和抗癌物質阿維丁，可以提高免疫力和預防癌變。
二、降血脂、降血壓。
醋蛋中的卵磷脂等成分，可以減少膽固醇和脂肪在血管內壁的沉積，增強血管彈性，從而稀釋血液，防治動脈粥樣硬化，降低血脂和血壓。
三、保肝健胃。
醋蛋中的B族維生素和抗氧化物質，有助於肝臟解毒，保護肝臟免受氧化損傷。同時，醋蛋中的酸性成分還能開胃健脾，促進食物消化和吸收。
四、美容養顏。
醋蛋中的維生素C和維生素E，不但可以加快細胞代謝，減少脂褐質的形成，延緩衰老，還能增強面板彈性，美白除皺。
五、預防感冒。
醋蛋能提高免疫力，經常食用醋蛋的人，感冒的頻率會明顯下降。