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黑椒義大利麵簡單的家常做法

黑椒義大利麵簡單的家常做法

以下是做黑椒義大利麵要準備的材料,隨著以下步驟,在家也能做出高大上的黑椒義大利麵了。

製作原料:

主料:

牛肉50g、蘑菇3個、青椒適量、紅椒適量、玉米粒一撮、土豆一個、洋蔥半個番茄一個、義大利麵80g

配料:

黃油適量、鹽適量、歐芹適量、黑胡椒粒適量、生抽2小茶匙

製作方法:

1、牛肉切長條,青椒紅椒洗淨切小塊,蘑菇切薄片。

2、土豆洗淨去皮切塊,洋蔥切小塊,番茄不用去皮,直接洗淨切塊。

3、牛肉放適量黑胡椒粉醃製。醃製好的牛肉,等到下鍋之前放少許食用油拌一下。

4、鍋中放適量清水,加少許食用油跟鹽,煮開水,將義大利麵放入煮熟。

5、撈出,瀝水,稍稍滴幾滴油拌一下,上盤。

6、土豆、洋蔥、番茄、黑椒顆粒入料理機,加少許清水,打成漿汁。

7、漿汁放入小鍋中,加熱煮沸。

8、加少許鹽、加少許生抽增添色彩。

9、轉中火不停攪拌,之後轉小火稍煮一下,到自己喜歡的稠感即可。

10、鍋中放適量油,小火翻炒蘑菇片,將蘑菇的水分炒出來。

11、放入紅椒青椒玉米粒,稍稍拌炒幾下就可以出鍋備用。

12、鍋子洗淨,再往鍋中放小塊黃油,融化。

13、牛肉入鍋,用大火拌炒。

14、在牛肉變色之前將步驟12中炒好的蔬菜入鍋。

15、立即放適量剛步驟10做好的黑椒汁。

16、加少許歐芹,稍稍拌炒入味即可。

17、把炒好的牛柳蓋在步驟6的義大利麵上。

只要按照以上17個步驟,按部就班得做好。只要30分鐘就可以享用美味的黑椒義大利麵。