家常炒冬瓜的做法

家常炒冬瓜的做法

第一步

將冬瓜去皮切成片，大概5毫米厚，然後將蔥清洗趕緊切成蔥花。

第二步

然後將適量的油倒入鍋中燒熱，油熱後放入切好的`冬瓜片翻炒半分鐘左右即可。

第三步

把冬瓜用鍋鏟扒一邊，鍋裡還有點剩油，放一勺剁辣椒，給煸香一下

第四步

冬瓜和剁辣椒一起翻炒十秒，放入少量的鹽，因為剁辣椒都有些鹹，然後放適量的水，把冬瓜煮軟一點

第五步

冬瓜炒軟了以後就可以撒上一些蔥花，關火出鍋裝盤就可以吃了哦