幹筍尖的做法大全家常
菜譜簡介
對於筍產品我都很喜愛.它是一種營養豐富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維等特點,含有16種氨基酸。此外,竹筍中還含有胡蘿蔔素、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質。它是一種營養豐富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維等特點,含有16種氨基酸。此外,竹筍中還含有胡蘿蔔素、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質。
材料
筍尖,芽菜,瘦肉,青紅辣子,生薑,大蒜,食用鹽,生粉,生抽
做法
1.先把筍尖泡8小時.
2.飛水.
3.瘦肉切丁後用生粉生抽拌勻.
4.筍尖切碎.
5.生薑大蒜切米.
6.青紅辣子切米,芽菜.
7.鍋裡先放食用油炒瘦肉.
8.放入姜蒜.
9.放入青紅辣子.
10.放入筍尖.
11.放入芽菜. (芽菜有點鹹可少放點鹽)
12.起鍋上桌.