寬掛麵的做法大全家常
平時上班沒時間，很多人隨便煮個泡麵就一頓，泡麵吃起來香，但是都是人造的味道。既然要吃麵，為何不多花一點點點心力煮一個健康一點的寬掛麵呢?也很簡單，也很方便。下面小編為你整理了一些寬掛麵的做法。
寬掛麵的做法一
寬掛麵的配料
豬肉200g 寬面1包 輔料油適量 鹽適量 什錦香草適量 黑胡椒適量醬油適量白糖適量
寬掛麵的做法步驟
1.準備食材，番茄沒煮，用來糖拌吃了
2.煮熱水，把寬面煮至八九成熟，撈起來備用
3.豬肉選8成瘦2成肥，剁碎，用黑胡椒，香草(包括：牛至，迷迭香，百里香)，醬油，白糖醃製15分鐘左右
4.熱鍋把豬肉炒熟，少量水煮一會
5.加入寬面拌一會就可以了
寬掛麵的小貼士
1.香草可以根據自己的喜歡加喜歡的味道
2.寬面也可以換成別的.麵食
寬掛麵的做法二
寬麵條的配料
自制寬面300g 番茄200g 山藥150g 肉70g 輔料鹽適量 胡椒粉適量生粉適量雞精適量油適量蔥末適量
寬麵條的做法步驟
1.番茄洗淨，切塊;山藥洗淨，刨皮切片。
2.自制寬面。
3.肉洗淨切絲，放入鹽、料酒、胡椒粉和生粉，拌勻。
4.鍋熱油，放入肉絲滑散，肉絲靠一邊，放入番茄，煸炒出汁。
5.接著放入山藥，拌勻。
6.放入適量的水和鹽，大火燒開。
7.繼續燒煮出濃濃的番茄湯汁，放入雞精，盛至碗中。
8.同時，另一鍋熱水燒開，入自制寬面，煮至寬面熟(中間放入一碗冷水，寬面不宜糊)，將面入番茄湯料中，撒入蔥花即可。
寬麵條的小貼士
1.番茄一定要煸出濃汁，這樣燒湯料濃。
2.下寬面中間可以放入一碗冷水，寬面不宜糊。