綠豆蓮藕排骨湯的家常做法
喜歡吃綠豆蓮藕排骨湯的朋友，其實可以在家自己動手做綠豆蓮藕排骨湯，因為綠豆蓮藕排骨湯的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的綠豆蓮藕排骨湯比起來，自己做的'綠豆蓮藕排骨湯又健康，吃起來更放心。
主料：
蓮藕(1段) 、排骨(1條) 、綠豆(60克)
輔料：
鹽(適量)
綠豆蓮藕排骨湯的家常做法:
1.準備好材料，蓮藕去皮切塊。
2.排骨冷水入鍋，水開後焯水2分鐘；
3.所有材料一起入鍋，加適量清水，大火燒開後小火燉1個半小時。（不想綠豆煮爛可以在最後30分鐘放進去）
4.最後關火前加鹽調味即可。
小貼士：
下綠豆是為了中和蓮藕的熱性，若是體質虛寒的女士，比較適合把綠豆換成紅豆或花生，再加幾粒去核紅棗，更有補益養血的功效。