芹菜餃子餡的家常做法
餃子餡是指包在餃子麵皮裡面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，主要分為葷餡和素餡。下面是小編收集的芹菜餃子餡的家常做法，希望大家認真閱讀！
主料：芹菜300g，豬肉餡400g。香蔥50g，香油2湯匙，鹽適量，姜50g，十三香2湯匙，老抽2湯匙，雞精1湯匙
1. 五花肉買回來洗乾淨切片 剁碎
2. 芹菜葉子摘掉 洗乾淨剁碎 剁的過程中會出水 把水瀝乾淨
3. 蔥只要蔥白 姜 同樣剁碎
4. 加入老抽、香油、十三香、雞精攪拌 最後放鹽
5. 用手順著一個方向開始攪拌 直到均勻
6. 然後包好 燒開水 就下鍋煮啦