醋泡紅棗的做法和功效

醋泡紅棗的做法和功效

紅棗醋是用紅棗或紅棗汁為原料，在傳統釀造工藝的基礎上經現代生物工程技術兩次微生物發酵釀製而成的醋。以下內容是品才網pincai.com小編為您精心整理的醋泡紅棗做法和功效，歡迎參考！

醋泡紅棗的做法和功效

紅棗醋由大紅棗與米醋發酵而成， 兼備了紅棗和醋的益處，總的來說具有抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成，提高人體免疫力，對肝臟尤其好。詳細說來，紅棗醋中富含的維C與鐵元素，有補氣潤肺，補鐵補血，降血脂、血壓之功效;而富含的礦物質，氨基酸，尼克酸，白藜蘆醇等，又具有極強的抗氧化性，能有效的消除自由基，對造成動脈粥樣硬化和血栓形成的各種氧化反應有很好的抑制作用，能促進血液的流通和減少血管璧的沉積物，有血管清道夫和腸胃清道夫之稱，不僅對中老年人預防心臟病，中風及防癌都有一定的作用，也對年輕時尚一族有美容養顏，解酒護肝，調理腸胃的功用。

做好的紅棗醋棗香濃郁、酸甜可口，可直接喝(個人感覺太濃)，也可以依據個人的口味加涼開水或加冰飲用，兌多少水具體看自己的口感而定，每天最多不要超過50ml。據說晚飯後半個小時飲用最好。

原料： 紅棗250克、大塊冰糖250克、紅糖250克，米醋500克、高度白酒少許(消毒用)

做法：

1. 有自動排氣功能的大號罐子(沒有普通的罐子也行，但要定期攪拌、放氣，比較費事)洗淨，控幹水分，用高度白酒消毒備用;

2.紅棗提前洗淨，晾乾水分，備用;

3.將紅棗放入罐子中，加冰糖、紅糖，最後倒入米醋;

4. 罐口蓋嚴，存放在室內陰涼處，一個月後即可飲用(隔幾天沒事時可以將罐子搖晃搖晃)。

做好的紅棗醋棗香濃郁、酸甜可口，可直接喝(個人感覺太濃)，也可以依據個人的口味加涼開水或加冰飲用，兌多少水具體看自己的口感而定，每天最多不要超過50ml。據說晚飯後半個小時飲用最好。

出來內服減肥美白之外，洗臉水中適量的放幾滴醋，可起到美白養顏的作用。用醋洗頭髮，可以讓頭髮更加的柔順。

紅棗醋定義與作用：

顧名思義，就是用紅棗或紅棗汁為原料，在傳統釀造工藝的.基礎上經現代生物工程技術兩次微生物發酵釀製而成的醋。該紅棗醋吸收了馳名中外新鄭雞心棗之精華，經獨特的紅棗帶皮全溫性發酵工藝，使發酵後的液體浸得紅棗皮中的天然色素，形成了美麗動人的深寶石紅色。

紅棗醋除具備蘋果醋等醋飲的作用外，它富含的營養價值更高，富含的營養成分更多，它富含的250種以上的營養成分中，其中礦物質，維生素，氨基酸，尼克酸，白藜蘆醇等都具有極強的抗氧化性，能有效的消除自由基，對造成動脈粥樣硬化和血栓形成的各種氧化反應有很好的抑制作用，能促進血液的流通和減少血管璧的沉積物，對預防心臟病，中風有特效，具有肯定的防癌作用，所以，紅棗醋有“血管清道夫”和“腸胃清道夫”之稱。

蘋果醋不僅適合年輕時尚一族美容養顏、解酒護肝的需求，它也同樣適合中老年人在動脈硬化，心臟病，中風等方面的健康需求。

醋泡紅棗的好處

紅棗醋兼備了紅棗和醋的益處。

紅棗補氣養血，醋的優點也特別多，具有很強的殺菌能力,增強肝臟機能,促進新陳代謝;擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生。

紅棗醋能夠增強腎臟功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量。

食醋中還含有抗癌物質。

總的來說紅棗醋飲，抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成還能提高人體免疫力，對肝臟尤其好。

女性經常飲用紅棗醋還具有減肥的功效，女性長期飲用有助於調節，養顏，減肥的功效。

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