1. 首頁
  2. 美食

炒油菜花的做法

炒油菜花的做法

第一步

油菜花去掉老的枝葉,清水洗乾淨,大一點的'可以切成兩半,儘量不切有嚼勁儲存菜心的原味。

第二步

蔥薑蒜去皮清洗,蔥切段,蒜切片,姜切沫,幹辣椒和花椒粒備用。

第三步

炒鍋開火熱油,因為油菜花油香可以少放油,先將蔥薑蒜和花椒粒幹辣椒爆香後放油菜花,快速翻炒,加少許鹽,待菜花變色後快速出鍋。