餡餅的做法和步驟

餡餅的做法和步驟

第一步

面盆中放入適量的'麵粉、酵母、糖、牛奶攪拌成絮

第二步

將麵糰揉光滑後蓋上保鮮膜

第三步

等到麵糰發酵至2倍甚至更大時再次揉光滑

第四步

發酵好的麵糰分成小麵糰

第五步

麵糰擀成圓形

第六步

麵糰中包入豆沙，捏住封口，將封口那一面朝下按扁

第七步

將電餅鐺抹一層油，熱了之後放入餡餅，撒上芝麻

第八步

一面烙熟之後翻面

第九步

兩面都烙金黃即可