自制燒烤醬的做法

自制燒烤醬的做法

第一步

大蔥白洗乾淨切成段備用

第二步

鍋中加入6g蠔油、55g醬油、4g玉米澱粉、20g細砂糖、8g蔥白段、1g黑胡椒粉，再倒入45ml清水攪拌均勻

第三步

中火煮沸後晾涼，撇去蔥白，加入15ml蘋果醋，攪拌均勻

第四步

將55g去皮梨肉和15g紫皮洋蔥切碎，放入料理機中，再加入2g生薑和8g大蒜打成泥

第五步

將打好的'泥倒入料汁中混合，再倒入6g香油攪拌均勻

第六步

這樣，自制燒烤醬就做好了，可以倒到密封的罐子裡冷藏儲存，需要的時候取出來即可享用