有機花菜做法

有機花菜做法

第一步

花菜掰大塊洗淨用淡鹽水泡20分鐘左右

第二步

泡好之後把花菜掰小塊，五花肉切薄片，辣椒和蔥切段，姜蒜切片

第三步

煮一鍋水，將花菜焯一分鐘撈出

第四步

熱鍋涼油，煸炒五花肉，煸出油出香味

第五步

待變色後，放入姜蒜煸炒

第六步

加入老乾媽（或者別的香辣醬）炒出紅油

第七步

放花菜和紅椒，加入適量蒸魚豉油和蠔油，翻炒

第八步

放一勺糖，翻炒均勻

第九步

翻炒幾分鐘後放入蔥翻炒幾下出鍋（若味道不夠鹹，可以再放入少許鹽）