山麻楂包子的做法

山麻楂包子的做法

第一步

把山麻楂洗乾淨，鍋中燒水，把山麻楂倒鍋中焯水，撈出過涼。

第二步

在水中浸泡一天，期間需要換水2至3次。

第三步

準備麵粉與水，放些酵母和麵，等著發麵。

第四步

把韭菜和山麻楂切碎，加入粉條和蝦米，放些味極鮮、味精、鹽、油等攪拌均勻。

第五步

面發好後，分成大小一樣的面劑子。

第六步

把面擀成麵皮。

第七步

把餡料放在皮上。

第八步

包成小包子。

第九步

包子做好後，放著醒發15分鐘，再上鍋蒸，大火蒸15分鐘。

第十步

蒸好的包子，出鍋了。