鮮蝦肉包子家常做法

鮮蝦肉包子家常做法

鮮蝦肉包子是人們生活中常常吃到的一種食物，十分美味可口，且做法簡單。下面就跟小編一起來了解一下鮮蝦肉包子家常做法吧，歡迎閱讀參考！

鮮蝦肉包的介紹：

這款包子強烈推薦給大家，不光造型很好看，而且內餡加了豬肉和鮮蝦，美味更營養。

鮮蝦肉包的食材和調料：

鮮蝦 豬肉 麵粉300g 水135g 糖15g 酵母3g 鹽 王香粉 香蔥 薑末

鮮蝦肉包的'的家常做法：

一、原料備用。

二、中筋麵粉，水，白糖，酵母倒入麵包機。

三、和成麵糰後，放在溫暖處發酵。

四、香蔥洗淨，切碎。

五、豬肉入料理機打成肉糜，加入五香粉，鹽，薑末，蔥末攪拌均勻。

六、鮮蝦去掉蝦頭，留最後一節蝦殼和蝦尾。

七、麵糰發酵到兩倍大，取出。

八、充分揉勻後，切成均勻的小劑子。

九、取一個小劑子，擀成圓片。取內餡放入麵皮中央，（麵皮和內餡的量1：1）。中心放上一顆蝦仁。

十、均勻的捏出小折，收口時，把蝦尾留在外邊，即成小肉包生坯。

十一、生坯放入籠內醒發10分鐘。

十二、冷水上鍋蒸，大火燒至水開上汽後，轉中大火蒸約13分鐘關火，不揭蓋，繼續燜3分鐘即可。